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Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 340 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 33 g • Kohlenhydrate 4 g
Etwas anderer Frühlingssalat als Vorspeise: Würfel von Avocado an Zitronenvinaigrette mit Schnittlauch und Olivenöl sind einfach und schnell zubereitet.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/avocadowuerfel-mit-zitronenvinaigrette/21951
Zwiebel und Schnittlauch fein hacken. Etwas Zitronenschale zum Olivenöl reiben. Zitrone auspressen, Saft beigeben. Zitronenvinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Avocados in mundgerechte Würfel schneiden. Blattsalat in Stücke zupfen.
Avocados auf dem Salat anrichten und mit Zitronenvinaigrette servieren.
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Zusammengefasst ...
Erfrischend und leicht, mit positivem Eindruck, doch die Zitronensäure fällt manchen zu intensiv aus. Mildere Zitronen werden bevorzugt.
Automatisch generiert
ERfx36zq
vor 1 Monat
Migusto-Team
vor 1 Monat
Gast
vor 7 Jahren
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