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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro dl: Energie 240 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 50 g
Vollreife Beeren sind wie Kräuter wunderbare Aromaspender. Für diesen Homemade-Essig etwa benötigen Sie nur Brombeeren, Condimento bianco und Zucker.
Ergibt ca. 5 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/brombeer-balsamico/1610759
Brombeeren verlesen und kurz abspülen. Zusammen mit Essig und Zucker in eine Pfanne geben, mit einem Kartoffelstampfer etwas zerdrücken. Alles aufkochen und ca. 15 Minuten offen köcheln lassen.
Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb oder Tuch passieren. Saft auffangen, nochmals erhitzen. Sofort in heiss ausgekochte Flaschen füllen und verschliessen.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen heben hervor, dass der Balsamico sehr fein im Geschmack ist und die Zubereitung einfach gelingt. Viele Kunden empfehlen das Rezept aufgrund seiner hervorragenden Qualität und des angenehmen Geschmacks. Insgesamt wird eine positive Erfahrung geteilt.
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vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
Gast
vor 7 Jahren
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