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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 230 kcal • Eiweiss 14 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 12 g
Ob als kleine Mahlzeit oder als Fingerfood für Apéro oder Party sind die Guetzli mit Broccoli und Käse nach diesem Rezept ein Hit.
Für 4 Personen
Ergibt ca. 12 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/broccoli-plaetzchen-mit-joghurt/19536351
Die Plätzchen können auch in wenig Öl in der Bratpfanne gebraten werden. Hierfür für mehr Stabilität 1–2 EL mehr Mehl dazumischen.
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Broccoli klein schneiden, Stiele schälen. Alles portionenweise im Cutter fein hacken. Käse dazureiben. Eier und Mehl dazumischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Masse zu Plätzchen à ca. 60 g formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. In der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen.
Joghurt mit Salz und Pfeffer würzen. Broccoli-Plätzchen mit Joghurt servieren. Nach Belieben für etwas Schärfe mit Chilipulver würzen.
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beyi
vor 2 Monaten
Migusto-Team
vor 2 Monaten
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