Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 1 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 290 kcal • Eiweiss 11 g • Fett 16 g • Kohlenhydrate 21 g
So schmeckt Vegi auch Gästen sehr: Blumenkohl wird mit Kapern-Senf-Knoblauch-Paste bestrichen, im Ofen gebacken und mit Cranberries und Pistazien serviert.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/blumenkohl-mit-kapernkruste/8718910
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Allfällige Blätter des Blumenkohls entfernen. Strunk von unten vorsichtig so weit wie möglich herausschneiden, ohne dass die Röschen auseinanderfallen. Kapern abspülen und grob hacken. Mit Senf, Crème fraîche, Pfeffer und Kurkuma mischen. Knoblauch dazupressen. Umrühren. Blumenkohl damit bestreichen. In der Ofenmitte ca. 50 Minuten backen. Petersilie, Cranberries und Pistazien grob hacken. Mit Öl mischen. Blumenkohl in Scheiben schneiden und mit dem Cranberry-Pistazien-Gemisch servieren.
Anmelden und Rezept bewerten!
Herzgenuss
vor 2 Jahren
kecke
vor 4 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste