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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: 20-30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 610 kcal • Eiweiss 23 g • Fett 29 g • Kohlenhydrate 62 g
Mit Ricotta überbackene Tagliatelle mit Cherrytomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Kapern sind ein verführerischer Pastagenuss, wie ihn die ganze Familie mag.
Für 4 Personen
für 1 Gratinform à ca. 1,5 l
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/baked-ricotta-pasta/19492420
Dazu passt Blattsalat.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Tagliatelle in Salzwasser al dente kochen.
Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Cherrytomaten halbieren oder vierteln. Die Hälfte des Öls in einer Bratpfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch, Cherrytomaten und Kapern beigeben und dünsten.
Tagliatelle mit etwas Nudelwasser zum Gemüse geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles in eine Gratinform füllen.
Beide Ricotta waagrecht halbieren und auf die Nudeln setzen. Ricotta mit dem restlichen Öl beträufeln und alles im Ofen 10–15 Minuten backen. Mit Kräutern garnieren.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen für das Rezept sind durchweg positiv, mit vielen Nutzern, die die Cremigkeit durch Ricotta und den schnellen Zubereitungsprozess loben. Mehrere Rezensenten empfehlen, die Menge an Tomaten zu erhöhen, um dem Gericht mehr Frische zu verleihen. Insgesamt wird es als einfach und lecker beschrieben.
Automatisch generiert
Plantera
vor 1 Jahr
Italia30
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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