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Gesamt: 2 Std. 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 120 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 3 g • Kohlenhydrate 19 g
Zum Brunch oder auf einem Buffet ein Hit: Das selbstgemachte Brot überrascht durch die Beigabe von gehackten Dörraprikosen und gemischten Nüssen.
Ergibt ca. 25 Stück
für 1 Cakeform à 30 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/aprikosen-nuss-brot/143929
Dazu passen z. B. Rahmkäse, Brie und Tilsiter oder Rohschinken.
Hefe im Wasser auflösen. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Hefewasser und Olivenöl dazugeben, alles zu einem weichen, klebrigen Teig verrühren. Zugedeckt ca. 1 Stunde aufgehen lassen.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Form mit Backpapier auslegen. Aprikosen und Nüsse hacken. Unter den Teig mischen. Teig in die Form verteilen. In der Ofenmitte ca. 60 Minuten backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Brot aus der Form nehmen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen für das Rezept sind durchweg positiv, mit vielen Nutzern, die die leckere und abwechslungsreiche Brotvariante loben. Viele haben es bereits mehrfach gebacken und schätzen, wie es das Frühstück bereichert. Insgesamt wird die Zubereitung als einfach und das Ergebnis als köstlich beschrieben.
Automatisch generiert
Mousse74
vor 1 Jahr
Bewerti
vor 3 Jahren
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