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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 470 kcal • Eiweiss 28 g • Fett 36 g • Kohlenhydrate 7 g
Mediterrane Antipasti geniesst man mit diesem Rezept: Mozzarella, gebratene Zucchetti, grillierte Peperoni, Tomaten, Coppa, Oktopussalat.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/antipastiteller/19539713
Dazu passt Focaccia.
Knoblauch und die Hälfte des Basilikums hacken. Mit der Hälfte des Öls und Mozzarelline mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zucchetti in dünne Scheiben schneiden. Im restlichen Öl beidseitig kurz braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mozzarelline mit Zucchetti, Peperoni, Oliven, Tomaten, Coppa und Oktopussalat anrichten. Mit restlichem Basilikum garnieren.
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Stern95
vor 3 Monaten
RoSchumacher
vor 6 Monaten
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