Tortillas con pollo e avocado

1. 1.

   Tagliate finemente il cavolo rosso e il cetriolo con una mandolina. Dimezzate gli avocado, snocciolateli, estraete la polpa con un cucchiaio e frullatela con la crème fraîche e il succo di limone. Regolate di sale.

Si continua così
2. 2.

   Scaldate il grill a 200 °C. Spennellate d'olio il pollo, salatelo e conditelo con il mix di peperoncino. Grigliate la carne a fuoco medio per 12–15 minuti. Togliete il pollo dal grill e tagliatelo a striscioline.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Grigliate le tortillas da entrambi i lati per ca. 1 minuto. Spalmate la crema di avocado sulle tortillas e farcitele con il cavolo rosso, il cetriolo e il pollo.

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