Spiedini di verdure alla griglia

1. 1.

   Scalda il grill a 160 °C. Schiaccia l'aglio nell'olio. Trita grossolanamente le erbe e uniscile. Condisci con sale e pepe.

Si continua così
2. 2.

   Taglia a fette per il lungo la melanzana e la zucchina. Spennella con l'olio aromatizzato.

3. 3.

   Griglia a fuoco basso 3-4 minuti per lato e taglia a metà per il lungo.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Dimezza i pomodori. Fai sgocciolare i carciofi. Infilza le fette di melanzana e di zucchina, i pomodori e i carciofi sugli spiedini.

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