Spiedini di salmone con broccoli

1. 1.

   Scaldate il grill a 200 °C. Tritate finemente i broccoli con i gambi e fateli appassire in un po' d'olio per ca. 2 minuti. Condite con un po' di salsa di soia e mescolate il resto con l'aceto.

Si continua così
2. 2.

   Dimezzate gli avocado, snocciolateli e tagliate la polpa a fette (spicchi). Condite i broccoli e l'avocado con la salsa.

3. 3.

   Tagliate il salmone a cubetti e infilzateli sugli spiedini. Insaporite con la miscela di spezie e spennellate d'olio.

4. 4.

   Grigliate a fuoco medio diretto per ca. 5 minuti.

Ci sei quasi!

Loading..

5.

Servite gli spiedini di pesce con l'insalata di broccoli e avocado e guarnite con le cipolle arrostite.