Spiedini di carne e peperoni grigliati

1. 1.

   Schiaccia l'aglio. Mescolalo con la metà dell'olio, il succo di limone, il sale e la paprica. Taglia la carne a cubetti di 3 cm. Mescolali con la marinata e condisci con pepe. Lascia marinare la carne coperta in frigo per ca. 3 ore.

Si continua così
2. 2.

   Scalda il grill a 200 °C. Dimezza i peperoni, liberali dai semi e tagliali grossolanamente a pezzi.

3. 3.

   Infila la carne e i peperoni sugli spiedini. Spennellali con l’olio restante, poi condisci con sale e pepe.

4. 4.

   Griglia gli spiedini da ogni lato a a fuoco medio diretto per ca. 10 minuti.

Ci sei quasi!

Loading..

5.

Servi con l'ajvar. Accompagna con cipolle e cetriolini.