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Sandwich con scaloppina e formaggio

Name: Sandwich con scaloppina e formaggio
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 1 cipolla rossa; 2 cucchiai d’aceto; 1 cucchiaio di succo di limone; 4 cetrioli snack; 4 peperoncini, ad es. verdi; 1 pomodoro; 2 scaloppine di collo di maiale di ca. 120 g ciascuna; sale; pepe; 1 pane Twister di 360 g; 4 cucchiai di salsa BBQ; 4 fette di formaggio fuso

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 470 kcal • proteine 25 g • grassi 15 g • carboidrati 57 g

Una scaloppina di maiale tagliata a listarelle, cipolla, cetrioli, peperoncini, pomodoro e formaggio s'infilano tra due fette di pane per uno spuntino ricco.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

Per 4 persone

- 1cipolla rossa
- 2 cucchiaid’aceto
- 1 cucchiaiodi succo di limone
- 4cetrioli snack
- 4peperoncini, ad es. verdi
- 1pomodoro
- 2scaloppine di collo di maiale di ca. 120 g ciascuna
- sale
- pepe
- 1pane Twister di 360 g
- 4 cucchiaidi salsa BBQ
- 4 fettedi formaggio fuso, ad es. gruyère

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/sandwich-con-scaloppina-e-formaggio/19471763

Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Consigli utili

Sostituisci le scaloppine di maiale con steak vegetariani e guarnisci con fette di melanzana o zucchina alla griglia.
Se i peperoncini verdi sono troppo piccanti per il tuo gusto, sostituiscili con i meno forti pimentos de Padrón.
Le temperature elevate (220-280 °C) sono ideali per rosolare o grigliare a calore diretto; gli alimenti si accomodano sulla griglia direttamente sulla fonte di calore, la brace. La cottura a calore indiretto richiede temperature medie (180-220 °C), gli alimenti sulla griglia non vanno posti direttamente sulla fonte di calore e il coperchio del grill è abbassato.

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Preparazione:ca. 30 minuti

Tempo totale:

30 min.

1.
Scalda il grill a 200 °C. Taglia la cipolla a fettine sottili e mescolale con l'aceto e il succo di limone.

Si continua così

2.
Taglia i cetrioli per il lungo a fette, i peperoncini a rondelle sottili, il pomodoro a fette.
3.
Sala e pepa le scaloppine, poi grigliale per ca. 10 minuti da entrambi i lati a fuoco medio indiretto.
4.
Dividi il pane in due pezzi in senso orizzontale e tostalo un po' sul grill. Spalma la salsa BBQ sul pane.

Ci sei quasi!

Cucinato

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5.

Taglia le scaloppine a striscioline e farciscici il pane con il formaggio e con gli altri ingredienti preparati. A piacere cospargi con rucola o crescione