Riso fritto con pancetta e asparagi

1. 1.

   Dimezza le cipolle e tagliale a fettine. Pela gli asparagi nel terzo inferiore e tagliali a pezzetti.

Si continua così
2. 2.

   Rosola la pancetta in una padella ampia o in un wok con gli asparagi per ca. 4 minuti. Aggiungi le cipolle e falle rosolare brevemente con il resto degli ingredienti. Condisci con sale e pepe. Togli tutto dalla padella e tieni in caldo.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Scalda l'olio nella stessa padella e fai saltare il riso a fuoco alto. Aggiungi gli ingredienti tenuti in caldo, mescola e servi subito

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