Conservare gli asparagi
La primavera è la stagione degli asparagi. Per imparare a conservarli correttamente, mantenendoli freschi e croccanti, guarda il video di Migusto.
Gli asparagi crescono sotto terra e quindi amano stare al fresco e nell’umidità. In frigo, in particolar modo nel comparto della verdura, fa fresco ma l’aria è secca. Ciò piace alla maggior parte delle verdure, gli asparagi però hanno altre abitudini. Perciò:
Affinché gli asparagi bianchi e verdi restino freschi e croccanti più a lungo, avvolgeteli in un telo di cotone umido.
Aggiornato il 23.02.2026
