
Tempo totale: 2 h 10 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 410 kcal • proteine 9 g • grassi 23 g • carboidrati 40 g
La crostata di zucca è un dolce molto popolare negli Stati Uniti. Cannella, zenzero e noce moscata aggiungono note speziate, il latte condensato dolcezza.
Per 8 pezzi
per 1 tortiera di ca. 24 cm Ø
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pumpkin-pie/19450332
A piacere, spruzza la torta con qualche goccia di sciroppo d'acero e guarniscila con una spolverata di cannella.
Taglia la zucca a dadi. Mettila in padella con la panna, porta a ebollizione poi fai sobbollire per ca. 20 minuti, finché la zucca diventa molle. Frulla e lascia raffreddare.
Scalda il forno statico a 220 °C. Sbatti le uova e mescolale con la purea di zucca, le spezie e il latte condensato.
Srotola la pasta e accomodala nella tortiera insieme con la carta da forno. Bucherella il fondo con una forchetta e distribuisci la purea.
Cuoci la torta nella metà inferiore del forno per ca. 15 minuti. Riduci la temperatura a 180 °C e completa la cottura ancora per ca. 15 minuti.
Sforna la torta e lasciala raffreddare. Guarnisci con la panna acidula e gusta.






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In sintesi...
Der Pie überzeugt mit feinem Kürbisaroma und ausgewogener Süsse. Für einen knusprigen Boden sollte der Teig blindgebacken werden.
Generato automaticamente
cateddy
4 giorni fa
Migusto-Team
3 giorni fa
Rebec
5 giorni fa
Migusto-Team
4 giorni fa
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