Pannocchie di mais alla griglia ai 3 topping

1. 1.

   Elimina la barba delle pannocchie e piega all'indietro le foglie. Lessale in abbondante acqua per ca. 20 minuti. Nel frattempo, preriscalda il grill a 180 °C. Griglia le pannocchie a fuoco medio, girandole spesso, per ca. 5 minuti. Spennellale di burro e servile con i 3 topping.

Si continua così
2. 2.

   Topping uovo-panna acidula: trita l'uovo. Prima di servire, distribuisci la panna acidula sulle pannocchie e cospargile di uovo. Guarnisci con l'aneto e servi subito.

3. 3.

   Topping pomodori-nocciole: tosta le nocciole senza aggiungere grassi e tritale grossolanamente. Distribuisci la salsa di pomodoro sulle pannocchie e cospargi di nocciole. Cospargi di formaggio grattugiato e serviisubito.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Topping BBQ-coriandolo: trita finemente il coriandolo. Distribuisci la salsa BBQ sulle pannocchie e cospargi con il trito di coriandolo. Grattugia la scorza di limetta direttamente sulle pannocchie e servi subito.

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