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Pannocchie alla griglia con topping

Name: Pannocchie alla griglia con topping
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 4 pannocchie di mais; sale; 2 cucchiai di burro, morbido; 3 cucchiai di mandorle a scaglie; 10 g di rucola; 2 cucchiai di parmigiano grattugiato; 2 cucchiai di maionese; 0.5 mazzetto di coriandolo; 2 cucchiai di noce di cocco grattugiata; 1 cucchiaino di curry dolce; 1 cipollotto piccolo; 2 cucchiai di semi di sesamo tostati; 1 bustina di miso; 110 g di pancetta a dadini; 2 cucchiai di cipolle arrostite in vasetto; 2 cucchiai di miele liquido

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 15 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 580 kcal • proteine 17 g • grassi 36 g • carboidrati 44 g

Voglia di una pannocchia di mais grigliata, che ogni volta ha un gusto diverso? Quattro topping, dal delicato e dolce all'esotico per variare con gusto.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

Per 4 persone

Ricetta di base
- 4pannocchie di mais
- sale
- 2 cucchiaidi burro, morbido

Topping di formaggio e mandorle
- 3 cucchiaidi mandorle a scaglie
- 10 gdi rucola
- 2 cucchiaidi parmigiano grattugiato
- 2 cucchiaidi maionese

Topping di coriandolo e cocco
- ½ mazzettodi coriandolo
- 2 cucchiaidi noce di cocco grattugiata
- 1 cucchiainodi curry dolce

Topping di miso e cipollotti
- 1cipollotto piccolo
- 2 cucchiaidi semi di sesamo tostati
- 1 bustinadi miso

Topping di pancetta e cipolle
- 110 gdi pancetta a dadini
- 2 cucchiaidi cipolle arrostite in vasetto
- 2 cucchiaidi miele liquido

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pannocchie-alla-griglia-con-topping/364182

Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Consigli utili

Se vuoi guadagnare tempo, usa le pannocchie già cotte della Migros.
Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.

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8 anni fa

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Hauptgericht

Grillieren

Sommer

30 Min.

60 Min.

45 Min.

Cucinato

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Preparazione:ca. 15 minuti

cottura alla griglia :ca. 10 minuti

Tempo totale:

25 min.

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Scaldate il grill a ca. 200 °C. Lessate le pannocchie di mais per ca. 10 minuti in acqua salata. Poi grigliate le pannocchie a fuoco indiretto per ca. 10 minuti. Spennellate le pannocchie di burro e servitele.

Si continua così

Topping di formaggio e mandorle
2. Topping di formaggio e mandorle
Tostate le mandorle in una padella senza aggiungere grassi. Tritate la rucola. Mescolate i due ingredienti con il parmigiano. Spennellate le pannocchie di maionese e distribuite su di esse il topping.
Topping di coriandolo e cocco
3. Topping di coriandolo e cocco
Tritate il coriandolo. Mescolatelo con la noce di cocco e il curry. Spargete il topping sulle pannocchie spennellate di burro.
Topping di miso e cipollotti
4. Topping di miso e cipollotti
Tritate tutto il cipollotto e mescolatelo con i semi di sesamo. Spennellate le pannocchie con il miso e guarnite con il topping.

Cucinato

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Ci sei quasi!

Topping di pancetta e cipolle

5. Topping di pancetta e cipolle

Rosolate la pancetta in una padella per ca. 2 minuti finché non diventa croccante. Fatela sgocciolare su carta da cucina, poi mescolatela con le cipolle. Spennellate le pannocchie con il miele e cospargetele di topping.