Panino con formaggio fresco, avocado e ravanelli

1. 1.

   Mescola il quark con il formaggio fresco.

Si continua così
2. 2.

   Dimezza l’avocado e snocciolalo. Riduci una metà dell’avocado a dadini e incorporali alla crema di quark e formaggio fresco. Unisci la scorza del limone grattugiata e condisci con pepe.

3. 3.

   Taglia il resto dell’avocado a fette e irrorale con il succo del limone.

4. 4.

   Taglia i ravanelli e il cetriolo a fette sottili.

Ci sei quasi!
5. 5.

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Spalma uno strato generoso di crema di formaggio su 4 fette di pane, farciscile con le fette di avocado, ravanello e cetriolo e cospargi con crescione e germogli. Accomoda 1 fetta farcita sopra l’altra e completa con le  fette di pane rimaste in modo da ottenere 2 sandwich a due strati.