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Tempo totale: 10 min. • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali dl: energia 720 kcal • proteine 2 g • grassi 71 g • carboidrati 16 g
Le marinate profumano i cibi per la griglia e proteggono le spezie dal calore. Pesci, carni e verdure sono semplicemente più gustose. Ecco tre varianti.
Per ca. 4 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/marinate-per-grigliate/429449
Per la marinata di base: schiaccia l’aglio nell’olio e condisci con sale e pepe.
Trita le erbe e mescolale con un terzo della marinata di base. Ideale per gli ortaggi e i funghi. Dosi per ca. 250 g di verdure da grigliare.
Mescola la salsa BBQ, lo sciroppo d’acero e la paprica con un terzo della marinata di base. Ideale per la carne di pollo e di maiale. Dosi per ca. 250 g di carne da grigliare.
Dimezza per il lungo il lemongrass e tritalo finemente. Taglia il peperoncino ad anelli sottili. Mescola entrambi con la salsa di soia e la salsa di ostriche. Mischia la salsa e il sesamo con un terzo della marinata di base. Ideale per i gamberi, il pesce e il tofu. Dosi per ca. 250 g di alimenti da grigliare.
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In sintesi...
Die Marinade erhält gemischte Bewertungen; viele finden sie gut, wünschen sich jedoch eine dickere Konsistenz und kritisieren den Salzgehalt.
Generato automaticamente
JoeBlack
9 mesi fa
Migusto-Team
9 mesi fa
Gourmet-Wale
2 anni fa
Migusto-Team
2 anni fa
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