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Tempo totale: 45 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 780 kcal • proteine 31 g • grassi 49 g • carboidrati 51 g
Le lasagne vegetariane farcite con zucchine e una delicata crema di limone e ricotta è un primo piatto delizioso. La carne macinata non vi mancherà!
Per 5 persone
per 1 stampo di 25 × 25 cm
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/lasagnette-al-limone/10275457
Sbollentate le lasagnette in abbondante acqua salata per 4-5 minuti. Scolatele, passatele sotto l'acqua fredda e fatele sgocciolare bene.
Lavorate la ricotta con la panna e due terzi del parmigiano. Unite la scorza di limone grattugiata e condite con sale.
Scaldate il forno statico a 180 °C. Tagliate le zucchine per il lungo a fette spesse ca. 3 mm.
In una pirofila distribuite a strati le lasagnette, le zucchine e la ricotta con un po' di pesto. Terminate con la ricotta.
Tagliate la metà del limone a fette sottili e distribuitele sulle lasagnette. Cospargete con il resto del formaggio. Cuocete le lasagnette al centro del forno per 20-25 minuti.
A piacere, potete mescolare alcune zucchine tagliate finemente, pomodorini cherry di diversi colori e spinaci con un po' d'olio e sale e guarnire le lasagnette con le verdure fresche prima di servirle.
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In sintesi...
Lecker und erfrischend, einfach zuzubereiten. Einige fanden es jedoch etwas fad und vermissten eine Zutat. Insgesamt positiv bewertet.
Generato automaticamente
Beneler
5 giorni fa
Migusto-Team
4 giorni fa
DenGusto
3 settimane fa
Migusto-Team
3 settimane fa
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