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Grill dog

Name: Grill dog
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 4 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale; 4 fette di formaggio per raclette; 4 fette di pancetta da arrostire; 4 cetrioli sott’aceto; 0.5 cipolla rossa; 4 panini per hot dog; 4 rametti di prezzemolo; 4 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale; 8 pimientos de Padrón; 1 avocado; 1 cucchiaio di succo di limetta; 1 peperoncino; sale; pepe; 4 panini per hot dog; 2 cucchiai di cipolle rosolate; 4 rametti di coriandolo; maionese alla sriracha; 4 carote o pastinache; 2 cucchiai d’olio di colza; sale; 1 peperone colorato, ad es. rosso o giallo; 4 panini per hot dog; 4 cucchiai di pesto; 4 cucchiai di formaggio fresco; 10 g di germogli; 4 salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale; 4 peperoni snack; 12 olive snocciolate, ad es. nere; 4 panini per hot dog

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 1880 kcal • proteine 68 g • grassi 108 g • carboidrati 150 g

Gli hot dog con salsiccia alla griglia non entusiasmano solo i bambini. Questa ricetta propone tre varianti con carne e una variante vegetariana.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

Per 4 persone

Alla svizzera
- 4salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
- 4 fettedi formaggio per raclette
- 4 fettedi pancetta da arrostire
- 4cetrioli sott’aceto
- ½cipolla rossa
- 4panini per hot dog
- 4 ramettidi prezzemolo

Piccante
- 4salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
- 8pimientos de Padrón
- 1avocado
- 1 cucchiaiodi succo di limetta
- 1peperoncino
- sale
- pepe
- 4panini per hot dog
- 2 cucchiaidi cipolle rosolate
- 4 ramettidi coriandolo
- maionese alla sriracha

Vegetariano
- 4carote o pastinache
- 2 cucchiaid’olio di colza
- sale
- 1peperone colorato, ad es. rosso o giallo
- 4panini per hot dog
- 4 cucchiaidi pesto
- 4 cucchiaidi formaggio fresco
- 10 gdi germogli

All'italiana
- 4salsicce da grigliare, ad es. salsicce di maiale
- 4peperoni snack
- 12olive snocciolate, ad es. nere
- 4panini per hot dog
- 4 cucchiaidi pesto
- 12cucunci
- 4 ramettidi basilico

Alla lista della spesa

Ingrediente in offerta

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/grill-dog/19533443

Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Consiglio utile

Variazioni: per il grill dog alla svizzera puoi usare le cipolline sott'aceto invece della cipolla rossa. Per il grill dog piccante puoi usare l'olio al peperoncino invece della sriracha. Per il grill dog vegetariano puoi usare pomodori cherry dimezzati invece del peperone. Per il grill dog all'italiana puoi grattugiare poca scorza di limone e cospargervi la farcitura.

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Hauptgericht

Grillieren

30 Min.

60 Min.

45 Min.

1. August

Cucinato

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Preparazione:ca. 30 minuti

Tempo totale:

30 min.

Alla svizzera
1. Alla svizzera
Scalda il grill a 220 °C, poi griglia le salsicce. Fai fondere il formaggio in un pentolino per raclette. Rosola la pancetta finché diventa croccante. Taglia i cetrioli a piccoli dadini e la cipolla a spicchi sottili. Intaglia i panini e tostali leggermente a piacimento, oppure scaldali sul grill. Farcisci con le salsicce e il formaggio fuso. Completa con la pancetta, i cetrioli, la cipolla e il prezzemolo.

Si continua così

Piccante
2. Piccante
Scalda il grill a 220 °C, poi griglia le salsicce e i pimientos oppure rosolali. Dimezza l'avocado, snocciolalo e stacca la polpa dalla buccia. Schiaccia la polpa assieme al succo di limetta. Aggiungi il peperoncino tagliato a dadini. Condisci con sale e pepe. Intaglia i panini e tostali leggermente a piacimento, oppure scaldali sul grill. Farcisci con le salsicce. Completa con l'avocado, i pimientos, le cipolle rosolate e il coriandolo. Irrora con la maionese alla sriracha.
Vegetariano
3. Vegetariano
Scalda il grill a 220 °C. Sfrega le carote con l'olio e il sale. Rosolale sul grill o nel forno per ca. 20 minuti a ca. 200 °C, finché si sono ammorbidite. Taglia a strisce il peperone. Intaglia i panini e tostali leggermente a piacimento, oppure scaldali sul grill. Farcisci con le carote. Completa con il pesto, il formaggio fresco, il peperone e i germogli.

Cucinato

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Ci sei quasi!

All'italiana

4. All'italiana

Scalda il grill a 220 °C, poi griglia le salsicce. Affetta i peperoni e dimezza le olive. Intaglia i panini e tostali leggermente a piacimento, oppure scaldali sul grill. Farcisci con le salsicce e completa con il pesto, i peperoni, le olive e i cucunci. Guarnisci con foglie di basilico strappate.