Faraona stufata all'africana

1. 1.

   Stacca le cosce, le ali e il petto. Togli la pelle dalle cosce e dal petto.

Si continua così
2. 2.

   Taglia la zucca senza sbucciarla a dadi di ca. 1 cm. Trita l'aglio grossolanamente.

3. 3.

   Metti in una brasiera le spezie, l'aglio e la panna. Accomodaci le cosce e le ali. Metti il coperchio e lascia stufare a fuoco basso per ca. 45 minuti.

4. 4.

   Aggiungi i dadi di zucca e il petto e continua la cottura a fuoco basso per altri 10 minuti.

Ci sei quasi!

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5.

Trita il prezzemolo e distribuiscilo sulla carne. Accompagna la faraona con riso.