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Tempo totale: 40 min. • Preparazione: ca. 40 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 520 kcal • proteine 11 g • grassi 28 g • carboidrati 51 g
Uno squisito piatto principale tipicamente indiano: un curry di patate realizzato con latte di cocco, taccole, piselli e una speziata pasta di curry.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/curry-di-patate/71819
Tagliate le patate con la buccia in quattro per il lungo. Affettate finemente le cipolle e fatele appassire nell’olio. Unite il curry e fatelo soffriggere finché sprigiona un buon profumo. Bagnate con l’acqua. Aggiungete il latte di cocco. Unite le patate, coprite e fatele cuocere per 15-20 minuti finché iniziano a intenerirsi.
Unite le taccole e i piselli e proseguite la cottura per ca. 3 minuti. Salate il curry e guarnite con le foglioline di coriandolo.
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In sintesi...
Lecker und geschmackvoll, aber einige wünschen sich mehr Würze und Variation im Rezept.
Generato automaticamente
Seco
5 mesi fa
Migusto-Team
5 mesi fa
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4 anni fa
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