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Tempo totale: 1 h 15 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 430 kcal • proteine 6 g • grassi 26 g • carboidrati 40 g
Un po' brownie e un po' cheesecake con un pizzico di cacao. Questa ricetta esalta al meglio le qualità di entrambi i dolci.
Per ca. 8 pezzi
per 1 stampo di 32 × 24 cm
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cheesecake-brownies/19528746
Se li tieni al fresco, i cheesecake brownies si conservano per ca. 2 giorni.
Fodera il fondo dello stampo con la carta da forno. Imburra il bordo all'interno dello stampo e spolveralo con la farina.
Scalda dell'acqua in una pentola. Spezzetta il cioccolato e mettilo assieme al burro in una scodella in acciaio cromato. Fai fondere lentamente a bagnomaria. Lascia raffreddare.
Monta a spuma lo zucchero e le uova per ca. 5 minuti con lo sbattitore elettrico. Il volume dovrebbe essere quasi raddoppiato. Incorpora la crema al burro e al cioccolato fuso.
Mescola la farina con il lievito in polvere, il sale e il cacao. Incorpora a porzioni nell'impasto a base di uova e cioccolato.
Scalda il forno a 180° C (calore superiore e inferiore). Mescola tra di loro tutti gli ingredienti per la cheesecake.
Versa 2/3 dell'impasto per brownies nello stampo e livella. Copri con la crema per la cheesecake. Distribuisci a cucchiaiate il resto dell'impasto per brownies sulla crema per la cheesecake. Rimesta leggermente con una forchetta, in modo da ottenere un effetto marmorizzato.
Cuoci i brownies al centro del forno per ca. 30 minuti. Falli raffreddare nello stampo.
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In sintesi...
Sehr lecker und einfach zuzubereiten, mit feinen Kakao-Noten. Einige fanden die Mischung von Cheesecake und Schokoteig herausfordernd, insgesamt jedoch sehr positiv bewertet.
Generato automaticamente
Tame
8 mesi fa
schaffnerm
1 anno fa
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