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Total: 1 h 15 min. • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 430 kcal • protéines 6 g • lipides 26 g • glucides 40 g
Brownie en bas, cheesecake chocolaté en haut: cette recette est une combinaison séduisante de deux desserts très appréciés.
Donne env. 8 pièces
pour 1 plat à gratin de 32 × 24 cm
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/cheesecake-brownies/19528746
Le cheesecake brownie se conserve env. 2 jours au frais.
Chemiser le fond du plat avec du papier sulfurisé. Beurrer et fariner les bords.
Faire chauffer de l'eau dans une casserole. Casser le chocolat en morceaux, les mettre avec le beurre dans un bol en acier inox. Faire fondre lentement au bain-marie. Laisser refroidir.
À l'aide d'un fouet électrique, battre le sucre et les œufs en mousse pendant env. 5 min jusqu'à ce que la préparation double presque de volume. Incorporer le chocolat fondu.
Mélanger la farine, la poudre à lever, le sel et le cacao. Incorporer par portions à l'appareil aux œufs et au chocolat.
Préchauffer le four à 180° C, chaleur de voûte et de sole. Mélanger tous les ingrédients pour l'appareil à cheesecake.
Verser deux tiers de la pâte à brownies dans le plat et lisser la surface. Étaler l'appareil à cheesecake par-dessus. Y déposer le reste de la pâte à brownies par cuillerées et marbrer en brassant légèrement avec une fourchette.
Faire cuire env. 30 min au milieu du four. Laisser refroidir dans le plat.
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En résumé...
Sehr lecker und einfach zuzubereiten, mit feinen Kakao-Noten. Einige fanden die Mischung von Cheesecake und Schokoteig herausfordernd, insgesamt jedoch sehr positiv bewertet.
Généré automatiquement
Tame
il y a 8 mois
schaffnerm
il y a 1 an
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