Cevapcici con peperoni | Ricetta

Cevapcici con peperoni

Name: Cevapcici con peperoni
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Balcani
Ingredients: 600 g di carne macinata; 1 cucchiaio di paprica dolce; 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato grosso; 1 spicchio d’aglio; 0.2 mazzetto di santoreggia o origano; 1 cucchiaino di sale; 8 mini peperoni di vari colori; 2 cucchiai d’olio di colza HOLL

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 430 kcal • proteine 30 g • grassi 32 g • carboidrati 5 g

Il mix di carne macinata speziata e i mini peperoni danno vita a questi spiedini di origine balcanica che infuocano i palati. Squisiti anche come antipasto.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Per 4 persone

- 600 gdi carne macinata, ad es. di manzo o d'agnello
- 1 cucchiaiodi paprica dolce
- 1 cucchiainodi pepe di Cayenna macinato grosso
- 1spicchio d’aglio
- ¼ di mazzettodi santoreggia o origano
- ca. 1 cucchiainodi sale
- 8mini peperoni di vari colori
- ca. 2 cucchiaid’olio di colza HOLL

Alla lista della spesa

Utensili

2 spiedini

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cevapcici-con-peperoni/581045

Cucinato

Consigli utili

Servi con focaccia, insalata iceberg, ajvar, yogurt, erbe aromatiche come prezzemolo e menta, e spicchi di limone.
Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.

La tua valutazione

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In sintesi...

Die Zubereitung ist einfach und das Gericht lecker, jedoch gibt es kritische Stimmen zur Authentizität und Zubereitungsweise der Cevapcici.

Generato automaticamente

13 Valutazioni

Esprit1

10 mesi fa

I cevapcici (grigliati) su spiedo sono così facili da preparare. Un piatto delizioso. Avevo ancora i peperoncini a casa e questa ricetta mi ha ispirato a prepararli di nuovo. Li ho serviti con riso basmati e una leggera salsa di pomodoro con yogurt. La combinazione ha funzionato molto bene.

(Traduzione automatica)

Commenti

Migusto-Team

10 mesi fa

Ciao @Esprit1, è bello che la ricetta ti abbia ispirato e che tu l'abbia trovata così facile da preparare. La tua versione con il riso basmati e la salsa di pomodoro con lo yogurt sembra ottima - grazie per aver condiviso questa idea! I migliori auguri dal team Migusto

(Traduzione automatica)

Ospite

7 anni fa

Buon appetito! Condividi con gli amici.

Cevapcici con peperoni