Cavolo cappuccio a punta ripieno alla griglia

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   Scola i ceci, sciacquali in acqua fredda e falli sgocciolare. Spremi uno spicchio d'aglio e mescolalo con i ceci. Aggiungi la scorza del limone grattugiata. Spremi il succo e mescolalo con l'olio, poi versa sui ceci e con un frullatore a immersione riduci in una purea fine e omogenea. Condisci con sale e pepe.

Si continua così
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   Trita il prezzemolo e la menta e incorpora alla purea.

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   Preriscalda il grill a ca. 200 °C. Dividi a metà i cavoli per il lungo e lessali in abbonante acqua salata per ca. 3 minuti. Estraili, falli sgocciolare bene e strizzali bene per eliminare il resto dell'acqua.

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   Griglia i mezzi cavoli a fuoco medio per ca. 8 minuti.

Ci sei quasi!
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   Con un cucchiaio distribuisci la purea di ceci tra le foglie, premile leggermente una con l'altra e cospargi di sesamo. Ottimo con del riso o della focaccia.

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cavolo-cappuccio-a-punta-ripieno-alla-griglia/19490816