Bowl di salmone e cavolfiore

1. 1.

   Spremete la limetta. Tagliate il salmone a cubetti di ca. 2 cm. Mescolatelo con la salsa di soia, i semi di sesamo e il succo di limetta. Lasciate marinare per ca. 10 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Tagliate le taccole di traverso a striscioline.

3. 3.

   Rosolate il cavolfiore nell'olio per ca. 5 minuti in una padella antiaderente. Distribuitelo nelle scodelle.

4. 4.

   Nella stessa padella, rosolate brevemente le taccole e distribuitele sul cavolfiore.

5. 5.

   Sempre nella stessa padella, cuocete il salmone, lasciando ridurre la marinata per ca. 2 minuti. Distribuite sul cavolfiore.

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