Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 1 h 40 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 180 kcal • proteine 3 g • grassi 12 g • carboidrati 15 g
I blondies sono brownies di colore bianco. Si preparano con cioccolato bianco, noci di macadamia, crème fraîche e vaniglia.
Per ca. 24 pezzi
per 1 stampo per brownies di ca. 25 x 18 cm
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/blondies/39964
Prova cottura: infilate un ferro per la maglia, uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno al centro del cake. Se questo fuoriesce senza tracce di pasta, il dolce è cotto.
Foderate il fondo dello stampo con carta da forno. Spalmate il bordo di burro e spolverizzate di farina.
Tritate il cioccolato. Mettetene 2/3 in una scodella con il burro. Lasciate sciogliere lentamente a bagnomaria.
Scaldate il forno statico a 180 °C. Lavorate a spuma lo zucchero, la pasta di vaniglia e le uova con uno sbattitore elettrico per ca. 5 minuti. Il volume dovrebbe quasi raddoppiare.
Incorporate il cioccolato fuso nel burro e la crème fraîche. Aggiungete la farina, il lievito in polvere, il sale e mescolate.
Tritate grossolanamente le noci di macadamia. Incorporatele alla massa insieme con il resto del cioccolato. Versate la massa nello stampo.
Cuocete i blondies nella parte centrale del forno per ca. 30 minuti. A metà del tempo di cottura coprite lo stampo con un foglio di carta alu. Fate la prova cottura con uno stecchino.
Sfornate i blondies e lasciateli intiepidire. Staccate il bordo e fateli raffreddare. Tagliateli a rettangoli di 5 × 6 cm. Spolverizzate con poco zucchero a velo.
Accedi e valuta la ricetta!
amelie5
2 anni fa
babsi62
2 anni fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa