Banh mi

1. 1.

   Marina le bistecche con la salsa di soia, poi rosolale bene nell'olio di arachidi per 6-8 minuti. Nel frattempo, taglia i cipollotti ad anelli, rosolali brevemente con la carne e aggiungi l'olio di sesamo. Togli la padella dal fuoco e tieni la carne in caldo.

Ci sei quasi!
2. 2.

   A piacere scalda in forno le baguette in modo che diventino croccanti. Dividi le baguette per il lungo a metà senza separarle completamente, poi tagliale di traverso in più pezzi. Spalma la maionese sulla superficie del pane e farciscilo con le fettine di carne. Guarnisci con i cipollotti. Trita il coriandolo e distribuiscilo sulla carne. Irrora con il succo di limetta e servi subito.

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