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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 280 kcal • protéines 0 g • lipides 0 g • glucides 67 g
Ces tomates cerises caramélisées et saupoudrées de fleur de sel et de pimentón de La Vera, un paprika espagnol, constituent un délicieux en-cas.
Pour 4 personnes
Donne env. 12 morceaux
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/tomates-cerises-caramelisees-au-pimentn-de-la-vera/66212
Piquer les tomates sur les brochettes. Dans une petite casserole en inox, faire caraméliser le sucre, le miel et l’eau, sans remuer, jusqu’à coloration dorée. Retirer du feu et laisser tiédir brièvement. Plonger les tomates une à une dans le caramel. Attention aux éclaboussures! Les parsemer encore chaudes de fleur de sel et les laisser refroidir sur du papier sulfurisé. Saupoudrer de pimentón avant de servir.
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Invité
il y a 7 ans
Invité
il y a 7 ans
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