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Total: 1 h 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par dl: énergie 160 kcal • protéines 4 g • lipides 1 g • glucides 31 g
Faite maison, la sauce BBQ a un goût incomparable! Parfaite en marinade pour des ailes de poulet ou des grillades, elle se conserve facilement.
Donne env. 5 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/sauce-bbq/4799763
Émincer les oignons et l'ail. Hacher grossièrement les tomates.
Faire caraméliser le sucre dans une poêle puis éteindre avec le vinaigre. Ajouter les oignons, l'ail, la mélasse, les tomates concassées, les tomates hachées, le concentré de tomates, la sauce soja, les clous de girofle, le Smokey Chili et le sel. Faire mijoter env. 45 min.
Passer la sauce à travers une fine passoire et la faire mijoter encore env. 15 min.
Laisser la sauce BBQ refroidir et servir ou la verser encore chaude dans des bocaux préalablement ébouillantés.
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Lina_lou
il y a 7 ans
Invité
il y a 7 ans
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