Crevettes à la sauce pimentée avec panko

1. 1.

   Préchauffer le gril à 200 °C. Hacher l'ail. Tailler la laitue en fines lanières. Couper l'oignon en fins quartiers. Exprimer le jus du citron vert.

C'est pas fini
2. 2.

   Placer une poêle réfractaire sur le gril et y faire chauffer la moitié de l'huile. Ajouter le panko et l'ail, les faire griller et les réserver.

3. 3.

   Verser le reste de l'huile dans la poêle et saisir les crevettes avec les oignons durant env. 5 min. Ajouter la laitue et faire cuire brièvement jusqu'à ce qu'elle tombe. Saler. Incorporer la sauce aux piments et le jus du citron vert.

Presque au bout
4. 4.

   Parsemer de panko à l'ail, effeuiller la coriandre par-dessus et servir.

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