Décortiquer et nettoyer les crevettes
Comment préparer des crevettes fraîches pour la cuisson? Voici une technique simple pour les décortiquer et les nettoyer en quelques gestes, comme un pro.
Les crevettes grillées ou cuites à la poêle sont un véritable délice. Si vous optez pour des crevettes fraîches, il faut les décortiquer et retirer le boyau avant de les faire cuire. Grâce à notre technique simple, les fruits de mer sont prêts pour la cuisson en un clin d’œil.
Il vous faut
Planche
Couteau
Barquette de crevettes
Barquette pour les déchets
Gants
Instructions étape par étape
Décortiquer la crevette en conservant la queue
Inciser le dos et extraire le boyau
Mis à jour le 07.11.2022
