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Gesamt: 1 Std. 50 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 590 kcal • Eiweiss 9 g • Fett 35 g • Kohlenhydrate 57 g
Knusprige Streusel (Crumble) mit Zimt krönen den saftigen Zwetschgenkuchen. Mit Schlagrahm oder Vanilleglace serviert, ein schönes Herbstdessert.
Ergibt ca. 12 Stück
für 1 Springform à ca. 26 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/zwetschgenkuchen-mit-zimtstreusel/39692
Für die Streusel Mehl, Zimt und Zucker mischen. Butter in Würfelchen schneiden und beigeben. Zwischen den Fingern zu einer bröseligen Masse mischen, kühl stellen.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Springform ausbuttern und mit Mehl bestäuben.
Butter und Zucker mit einem Handrührgerät zu einer hellen Masse rühren. Eier nacheinander dazugeben. Mehl, Haselnüsse und Backpulver darunterrühren. In die Springform geben und glatt streichen.
Zwetschgen halbieren, entsteinen und leicht überlappend auf dem Teig verteilen.
In der oberen Ofenhälfte 50–60 Minuten backen. Streusel darauf verteilen und weitere 10 Minuten fertig backen, die Streusel sollten leicht Farbe annehmen. Nadelprobe machen.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen für das Rezept sind überwiegend positiv, mit vielen Lobeshymnen auf den Geschmack und die einfache Zubereitung. Einige Nutzer empfehlen, die Zuckermenge zu reduzieren oder mehr Zwetschgen für mehr Saftigkeit hinzuzufügen. Ein paar Hinweise zur Backzeit und -temperatur wurden ebenfalls gegeben, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Automatisch generiert
dh31
vor 1 Monat
Togla
vor 1 Monat
Migusto-Team
vor 1 Monat
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