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Gesamt: 1 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 470 kcal • Eiweiss 17 g • Fett 22 g • Kohlenhydrate 50 g
Béchamel- und Tomatensauce vorbereiten. Zucchetti in Zungen hobeln. Abwechslungsweise mit Lasagneblättern in eine Gratinform schichten, Mozzarella daraufgeben, überbacken. Gluten- und laktosefreie Produkte verwenden.
Für 4 Personen
für 4 Gratinformen à ca. 6 dl
Butter in einer Pfanne bei kleiner Hitze schmelzen. Mehl dazurühren. Milch dazugiessen. Mit einem Schwingbesen gut rühren. Unter Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen. Béchamelsauce mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomaten und Zwiebel fein hacken. Im Öl ca. 20 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zucchetti in dünne Zungen hobeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gut die Hälfte der Basilikumblätter hacken. Zu den Zucchetti geben.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Tomaten, Lasagneblätter und Zucchetti lagenweise in die Gratinformen schichten. Mit Lasagneblättern abschliessen. Béchamelsauce darübergiessen.
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Mämel
vor 2 Jahren
A8-
vor 2 Jahren
Mozzarella in Stücke schneiden und darauf verteilen. Lasagne in der Ofenmitte ca. 30 Minuten gratinieren.
Zum Anrichten restliche Basilikumblätter in feine Streifen schneiden und darüberstreuen.
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