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Gesamt: 2 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 380 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 45 g
Das Zitronenkuchen-Rezept aus Butter, Zucker, Eiern, Mehl und Zitronen. Nach dem Backen wird der Zitronencake mit Zitronensaft getränkt.
Ergibt 12 Stück
für 1 Cakeform à 26 cm
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/zitronencake/22501
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Cakeform mit Backpapier auskleiden. Zitronenschale fein abreiben, Zitrone auspressen, Saft beiseitestellen. Für den Teig Butter, Zucker, Salz und Zitronenschale mit einem Rührgerät einige Minuten schaumig rühren. Eier nach und nach beigeben.
Mehl und Backpulver beigeben, gut mischen. Teig in die Form füllen. Cake in der Ofenmitte ca. 50 Minuten backen. Nadelprobe machen. Cake herausnehmen und in der Form etwas abkühlen lassen.
Beiseitegestellten Zitronensaft mit Puderzucker verrühren, über den Cake giessen. Wenn der Saft aufgesogen ist, Cake aus der Form heben. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Für den Guss Puderzucker und Wasser verrühren. Über den Cake giessen und trocknen lassen.
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Zusammengefasst ...
Die meisten Bewertungen loben den Kuchen als saftig und lecker, mit einem erfrischenden Zitronengeschmack. Einige Nutzer hatten Probleme mit der Konsistenz, während andere die einfache Zubereitung und den Erfolg bei Gästen hervorhoben. Insgesamt wird das Rezept als sehr gelungen angesehen.
Automatisch generiert
Ellalabella
vor 6 Monaten
Migusto-Team
vor 6 Monaten
Frey-Maurer
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
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