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Gesamt: 3 Std. 50 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 1070 kcal • Eiweiss 13 g • Fett 33 g • Kohlenhydrate 180 g
Bei diesen bunt glasierten Guetzli staunen die Kinder auch noch nach dem Zirkusbesuch. Originelles Buchstaben-Gebäck aus Mürbeteig mit Vanillezucker.
Ergibt ca. 6 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/zirkusguetzli/63404
Die Guetzli von den Kindern dekorieren lassen.
Butter, beide Zucker und Salz schaumig schlagen. Zitronenschale fein dazureiben. Eier und Eigelbe beigeben, gut rühren. Mehl und Backpulver beigeben. Rasch zu einem Teig zusammenfügen. In Klarsichtfolie 1–2 Stunden kühl stellen.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig portionenweise zwischen Backpapier ca. 1 cm dick auswallen. Pro eingeladenes Kind 1 Zirkus-Schriftzug ausstechen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech in der Ofenmitte 8–10 Minuten backen. Herausnehmen. Auskühlen lassen.
Puderzucker und Zitronensaft zu einer dicken Masse verrühren. Dritteln und mit je 1 Farbe einfärben. In Spritzbeutel abfüllen. Guetzli mit Glasur und Nonpareilles dekorieren.
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JoeBlack
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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