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Gesamt: 2 Std. 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 600 kcal • Eiweiss 30 g • Fett 45 g • Kohlenhydrate 15 g
Fenchel, Radieschen und Gurken ergänzen Cervelats und Emmentaler im Salat. Aus dem Essig-Zucker-Sud, in dem die Zwiebeln lagen, wird eine sämige Sauce gerührt.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/wurst-kaesesalat-mit-gemuese/888993
Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Essig, Wasser, Zucker und Salz aufkochen. Über die Zwiebeln giessen. Bei Raumtemperatur 2 Stunden ziehen lassen. Zwiebeln abgiessen, Essigsud auffangen und für die Sauce beiseite stellen.
Fenchel hobeln, Radieschen halbieren. Gurken in Scheiben schneiden. Cervelats schälen, in Scheiben schneiden. Käse fein hobeln. Öl, Senf, 0,5 dl Essigsud, Salz und Pfeffer zu einer Sauce rühren. Mit allen Zutaten mischen. Zwiebeln auf dem Salat verteilen.
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Zusammengefasst ...
Die Kombination aus Wurst und Käse wird von den Kunden sehr geschätzt, und viele haben kreative Variationen ausprobiert, die ebenfalls gut ankommen. Insgesamt wird das Gericht als schmackhaft und ansprechend empfunden, was zu einer durchweg positiven Bewertung führt.
Automatisch generiert
Deekay_A
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
FamilieGull
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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