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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 410 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 17 g • Kohlenhydrate 55 g
Auf feine belgische Waffeln muss nicht verzichten, wer sich vegan ernährt. Die Version ohne tierische Zutaten schmeckt – serviert mit Himbeeren – wunderbar.
Für 6 Personen
Ergibt 6 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/vegane-belgische-waffeln/8668655
Waffeln ausserhalb der Beerensaison mit tiefgefrorenen Himbeeren oder saisonalem Obst servieren.
Leinsamen und 4 EL Wasser vermengen und ca. 10 Minuten quellen lassen. Mandeldrink und Joghurt-Alternative dazurühren. Mehl, Zucker, Backpulver und Öl dazugeben und gut mischen. Die Hälfte des Teiges in eine andere Schüssel geben und mit der Hälfte des Schokaldenaufstrichs mischen.
Restlichen Schokoladenaufstrich mit Wasser in einer Pfanne erwärmen.
Waffeleisen aufheizen. Mit Öl bepinseln. Pro Teig 3 Waffeln goldbraun ausbacken.
Waffeln mit Puderzucker bestäuben, mit Beeren und Schoko-Sauce servieren.
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BOYBOY
vor 4 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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