Twisted Toast

1. 1.

   

   Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Toasts seitlich, dem Rand entlang leicht schräg anschneiden – aber nicht ganz durchschneiden. Spitzen der angeschnittenen Stücke in die nächsten, nicht ganz durchgeschnittenen Enden der nächsten Seite stecken. So rundum die Ecken einklemmen, bis ein «Nestchen» entsteht.

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2. Schinken-Eier-Belag

   2. Schinken-Eier-Belag

   1/3 der Toastbrote mit Butter bestreichen, mit Schinken belegen. Eier einzeln vorsichtig trennen. Eigelb vorsichtig auf den Schinken geben. Eiweiss anderweitig verwenden.

3. Pesto-Käse-Belag

   3. Pesto-Käse-Belag

   1/3 der Toasts mit Pesto bestreichen, mit wenig Käse bestreuen.

4. Brie-Preiselbeer-Belag

   4. Brie-Preiselbeer-Belag

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Brie in Scheiben schneiden, auf 1/3 der Toasts legen und mit Preiselbeeren toppen.