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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Einmachglas: Energie 740 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 178 g
Traubenkonfitüre kann ganz einfach selbst gemacht werden. Dazu eignen sich sowohl weisse wie blaue Sorten. Konfitüren sind auch ein hübsches Mitbringsel.
Ergibt ca. 4 Einmachgläser à 2,5 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/traubenkonfituere/19499347
Trauben von den Rispen zupfen. Zusammen mit Sternanis und Traubensaft in einer Pfanne aufkochen. Trauben zugedeckt ca. 10 Minuten weich köcheln.
Traubenmasse durch ein feines Sieb zurück in die Pfanne streichen.
Zucker, Geliermittel und Vanillezucker dazugeben. Von der Zitrone wenig Schale dazureiben. Zitrone auspressen und Saft dazugeben. Nochmals ca. 5 Minuten köcheln lassen. Anis entfernen.
In ausgekochte Gläser füllen, sofort verschliessen. Konfitüre auskühlen lassen.
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Zusammengefasst ...
Sehr beliebtes und einfaches Rezept, das hervorragend schmeckt. Einige wünschen sich Klarheit über den Einfluss des Traubensafts auf den Geschmack.
Automatisch generiert
Lisakoro
vor 11 Monaten
Migusto-Team
vor 11 Monaten
Jotta
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
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