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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Einmachglas: Energie 840 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 201 g
Aus Feigen und Cranberries ist schnell und einfach eine originelle Konfitüre gemacht. Sie passt nicht nur aufs Butterbrot, sondern schmeckt auch zu Käse.
Ergibt ca. 4 Einmachgläser à 2,5 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/feigen-cranberry-konfituere/19499351
Feigen klein schneiden. Mit Cranberries und Cranberrysaft in eine Pfanne geben und aufkochen. Ca. 10 Minuten kochen, bis die Früchte weich sind. Mit dem Stabmixer pürieren.
Zucker und Geliermittel dazugeben. Unter Rühren ca. 4 Minuten köcheln lassen. In ausgekochte Gläser füllen, sofort verschliessen. Konfitüre auskühlen lassen.
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