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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 340 kcal • Eiweiss 13 g • Fett 15 g • Kohlenhydrate 38 g
Die Tortilla wird in ganz Spanien gern gegessen. Das Nationalgericht aus Eiern, Kartoffeln und Zwiebeln schmeckt warm und kalt. Ideal fürs Picknick.
Für 6 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tortilla/23629
Backofen auf 200 °C Oberhitze vorheizen. Kartoffeln in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. Im Öl bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten goldbraun braten.
Zwiebel hacken. Mit den Erbsen zu den Kartoffeln geben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eier verquirlen. Hitze reduzieren. Eier zu den Kartoffeln geben und ca. 5 Minuten stocken lassen.
Tortilla in der Pfanne in den Backofen schieben. 5–10 Minuten fertig stocken lassen. Tortilla auf eine Platte stürzen.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen sind gemischt, mit einigen Nutzern, die Schwierigkeiten mit den Mengenangaben und der Konsistenz hatten. Während einige die Einfachheit und den Geschmack loben, berichten andere von einer zu trockenen Textur und unzureichender Garzeit. Insgesamt gibt es Verbesserungsvorschläge, insbesondere bezüglich der Zutaten und der Zubereitungszeit.
Automatisch generiert
Coco_Jen
vor 1 Jahr
Langnouer
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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