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Gesamt: 45 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 320 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 27 g
Tomaten, Zwiebel und Knoblauch dünsten, in Bouillon weich kochen, pürieren. Mit Tabasco rassig würzen. Basilikumblättchen darüberzupfen. Suppe mit Apérostängeli servieren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tomatensuppe-mit-aperostaengeli/116174
Tomaten in Stücke schneiden. Zwiebel hacken. Im Öl dünsten. Knoblauch dazupressen. Tomaten beigeben und mitdünsten. Mit Bouillon ablöschen.
Suppe ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit dem Stabmixer fein pürieren.
Mit Tabasco und Salz abschmecken. Basilikum dazuzupfen und mit den Apérostängeli servieren.
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Gast
vor 7 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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