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Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro dl: Energie 60 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 2 g • Kohlenhydrate 8 g
Tomatensauce passt zu Pasta jeder Art und zu vielen anderen Gerichten. Das Rezept zeigt Schritt für Schritt, wie dieser Alleskönner perfekt zubereitet wird.
Ergibt ca. 8 dl
für 2 Einmachgläser à ca. 4 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tomatensauce/39582
Ist kühl und dunkel gelagert ca. 2 Wochen haltbar.
Gläser und Deckel in reichlich Wasser auskochen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und grob hacken. Tomaten waschen und Stielansatz entfernen. Tomaten in Stücke schneiden. Oregano und Thymian waschen. Blättchen abzupfen.
Öl in einer hohen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und ca. 2 Minuten glasig dünsten. Tomatenpüree dazugeben, kurz mitdünsten. Tomaten und Kräuter dazugeben. Zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen. Deckel entfernen und Sauce unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten weiterköcheln.
Mit einem Stabmixer vorsichtig pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Sauce in die Gläser abfüllen und verschliessen.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen sind durchweg positiv, viele Nutzer loben die einfache Zubereitung und den Geschmack. Einige erwähnen, dass das Rezept sehr vielseitig ist und sich gut anpassen lässt. Insgesamt wird die Zubereitung als gelungen und empfehlenswert angesehen.
Automatisch generiert
HagebuttenKänguru
vor 12 Monaten
Migusto-Team
vor 12 Monaten
Dele87
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
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