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Gesamt: 1 Std. 2 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 470 kcal • Eiweiss 11 g • Fett 30 g • Kohlenhydrate 37 g
Verschiedenfarbige Tomaten auf einem Blätterteigboden mit Meerrettichricotta und Thymian machen sich gut als kleine Mahlzeit oder auf einem Partybuffet.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tomaten-meerrettich-tarte/12097825
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig ausrollen. Für den Rand Teig den Seiten entlang im Abstand von ca. 1 cm mit einem Messer einritzen, aber nicht durchschneiden. Teigboden mit einer Gabel einstechen. In der Ofenmitte ca. 12 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Zur Ricotta geben und alles mit dem Meerrettich cremig rühren. Mit Salz abschmecken. Meerrettich-Ricotta-Creme auf den Teigboden verteilen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf der Ricotta verteilen. Kresse darüberstreuen.
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teeknee
vor 2 Jahren
Anahita
vor 6 Jahren
Migusto-Team
vor 6 Jahren
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