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Gesamt: 2 Std. 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 490 kcal • Eiweiss 8 g • Fett 31 g • Kohlenhydrate 42 g
Italienischer Dessertklassiker; Tiramisù mit Löffelbiskuits, Espresso, Amaretto, Eiern, Rahm, Mascarpone und dunkler Schokolade.
Für 6 Personen
für 1 Gratinform à ca. 2 l
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/tiramisu/148390
Espresso und Amaretto mischen, etwas auskühlen lassen.
Eier trennen. Eigelb mit Zucker so lange rühren, bis die Masse hell ist. Mascarpone dazugeben und die Masse glatt rühren.
Rahm und Eiweiss separat steif schlagen. Nacheinander unter die Mascarponemasse heben.
Gratinform mit einer Lage Löffelbiskuits auslegen. Die Hälfte des Espressos über die Biskuits geben. Mit der Hälfte der Mascarpone-Masse bedecken. Restliche Biskuits darauf legen. Mit restlichem Espresso tränken, restliche Masse darauf verteilen und glatt streichen. Im Kühlschrank 1–2 Stunden kühl stellen.
Schokolade mit einem Sparschäler in Späne hobeln.
Tiramisu kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und mit Schokoladenspänen garnieren.
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Zusammengefasst ...
Das Rezept wird allgemein als einfach und lecker beschrieben, mit vielen positiven Rückmeldungen über den Geschmack. Einige Nutzer bemängeln die Konsistenz und die Menge der Creme, während andere Tipps zur Verbesserung geben. Insgesamt erfreut sich das Rezept grosser Beliebtheit und wird gerne weiterempfohlen.
Automatisch generiert
Frederic
vor 5 Monaten
Migusto-Team
vor 5 Monaten
Koni60
vor 10 Monaten
Migusto-Team
vor 10 Monaten
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