Thunfisch-Sashimi

1. 1.

   Rosa Pfeffer im Mörser grob zerstossen. Mit Sesam mischen. Thunfisch darin wenden.

Weiter geht's
2. 2.

   Öl in einer Bratpfanne erhitzen und Thunfisch rundum ca. 2 Minute anbraten. Herausnehmen und in Tranchen schneiden. Anrichten.

3. 3.

   Stangensellerie und Apfel in feine Streifen schneiden. Mit Limettensaft und Sesamöl marinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. 4.

   Chilischote entkernen und fein schneiden. Mit Sojasauce mischen.

Fast fertig

Loading..

5.

Thunfisch-Sashimi mit dem Dressing beträufeln. Den Stangenselleriesalat darüber verteilen. Mit Kresse garnieren.