Edamamesalat mit geräuchertem Lachs

1. 1.

   Frühlingszwiebel fein schneiden. Zitrone in Scheiben schneiden.

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2. 2.

   Edamame im Öl 3-5 Minuten braten. Edamame mit Frühlingszwiebel und Sojasauce mischen. Mit Fleur de sel und Pfeffer abschmecken.

Fast fertig
3. 3.

   Lachs mit Edamamesalat anrichten. Mit Zitronenscheiben belegen und servieren. Dazu passt Brot und Butter.

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